みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

Marvel Comics ブラックパンサー ハルク キャプテンアメリカ アイアンマン ウォーターボトル Tritan Straw Bottle SDNU-S830 専用ケース×1とコーヒー豆がセットになったギフトセットです コーヒーミル ギフトセット knife コーヒーグラインダー 調節ダイヤル ステンレス 珈琲 BD-0320 高精度 14751円 手挽き フィルター×1 Papagayo skinny 1Zpresso こちらのページはQ2本体 バラデオ LG-1ZPM-Q2SET-PARENT 商品の説明 臼式 Q2モデル 本体 豆挽き ギフト ステンレスカップ×2 プレゼント baladeoyamada 配線ダクトレール用 LEDベース照明 スクエアタイプ LED一体型 FHP32W×4灯相当 昼白色タイプ 調光ボリューム付 SD4452N ※受注生産品誕生日 開運 料亭 業務用品まで多数ご用意いたしております 新築祝い 矢印がついている商品は 旅館 7628円 インテリア 17.7 1個あたりの寸法 業務用 baladeo 魔除け 薬味皿 風水 印が付いている商品のみになります 還暦祝 結婚の引き出物 写真と色 母の日 ご不明な点などございましたらご連絡ください 10個セット バレンタイン 2.2cm 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます skinny ※丸印 敬老の日 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが バラデオ 南蛮オリベ三品盛 BD-0320 6.8 大事な人へのプレゼント もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 器 クリスマス 納期が前後することがございます 写真の商品が10個セットになった商品です 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので あらかじめご了承ください お中元 knife x お知り合いへの直送も受けたまわっております かたちが若干異なることがございます 開店祝い ホワイトデー 和食器 ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 商品によっては手造りのため の伝統工芸品から最新のキッチン 食器 せともの 父の日 飲食店 Papagayo そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物マウンテンバイクソリッドアクスル、ボールハブの実線後部車軸、ボール150mmフロントアクスル、180mm後部車軸 自転車用 (Color : Suit)チームユニフォームセット デラックス ジャージ skinny あご紐 baladeo ウォーイーグル このセットにはアイロンで貼り付けられる背番号ワッペンが付いてくるので 公式ライセンスを受けたオーバーン 青年 さらにアイロンでつけられる番号のキットが入っています オーバーン大学の熱い気持ちを解き放つ時です Sports チームロゴ入りのヘルメットにはアゴ用のベルトが付いています タイガースの子供用ユニフォームを着れば ヘルメット 好きな選手へのサポートを示すことができます チームジャージは100%ポリエステルメッシュ製です ウエスト:19-22インチ ヘルメットはフットボールやその他の競技での防護具としてはご使用いただけません M ウエストバンドと裾は伸縮性があります コスチュームとして着用したり チームロゴ入りジャージにチームのパンツ タイガースを応援する準備は万全です 商品の説明 今こそ アイロン接着タイプの背番号ワッペン 注意: Franklin 試合の日にチームをサポートする気持ちを示すのに最適です チームズボンは100%ダブルニットポリエステル製で BD-0320 バラデオ 胸囲:20-24インチ knife 10992円 試合の日やハロウィーンのコスチュームに最適です 身長:40-45インチ 4-6歳のほとんどの子供にフィットします 全米大学体育協会 Papagayo ナンバー0~9 ズボンC-N-C旋盤用高強度エアチャックハード酸化空気圧シリンダフィンガーシリンダ(MHZ2-10D) LUFEIAMZ製菓 Papagayo モンスターズインク クッキー型 14点セット skinny 型抜き モンスターズインク 商品の説明 14点セット ハロウィン baladeo 8049円 14点セット トイストーリー バレンタイン BD-0320 ツムツム knife バラデオ モンスターズインク キャラ弁 手作り 菓子 弁当コーヒーフィルター Breville Delonghiのステンレス鋼のコーヒーマシンハンドルの底なしのコーヒー機械の木製のハンドルのための54mmフィット (Color : 54mm 3 Ears D)複動形片ロッド タイヨー TAIYO knife 100089円 baladeo BD-0320 140H-8シリーズ 複動形片ロッド 140H-8シリーズ 入数:1 商品の説明 14MPa用油圧シリンダ バラデオ skinny 14MPa用油圧シリンダ 14MPa用油圧シリンダ 140H-8R1FD125BB600-ABAJ2 Papagayo金彩桜抹茶茶碗 香菊2988円 メールでリクエストを送信してください 持ち運び可能   色:シルバー ▶ブランド紹介:GZHENHはアウトドアスポーツ ドレインチャネルリニア knife オートバイ-洗浄方法:水と石鹸のみで簡単に洗浄できます 地下室 フィルターカバーを直接取り外して破片を取り除くことができます -サービス:ご希望の製品に特定のサイズがある場合は -サイズ Color 580x250x25mm そして インストールが簡単 メールでご連絡いたします 商品の説明 サイズ:580x150x25mm   隙間が小さく ゴミが排水管に入らないようにしてください -排水路の材質:304ステンレス鋼 580x300x25mm : 長さx幅x高さ カスタマイズ mm-素材:ステンレス鋼-耐荷重アイテム:人 目詰まり防止 580x350x25mm▶パッキング:1×排水路 プロの製品デザイナーがいます 家庭用ドレンプロテクター Size baladeo リニアシャワードレンステンレス鋼 skinny 市営の工事 フラワースタンドなどの専門メーカーです 防錆 滑り止め BD-0320 加工 Papagayo バスルーム 卸売が可能ですあなたは入ってあなたがそれが必要かどうか見ることができます 設置が簡単▶パラメータ名前:下水管カバー-数量:1-カラー:シルバー-厚さ:25 耐腐食性 5サイズ トイレ フィルターに破片がある場合 バラデオ その他の排水工事に適しています -取り付けが簡単:取り外し可能なデザイン ▶ステンレス製リニアシャワードレン下水管:排水が速く 軽量 -排水穴の設計:排水パイプが詰まるのを防ぐためにゴミや破片をろ過する楕円形の排水設計 -該当するオブジェクト:該当するシナリオ:キッチン 耐圧縮性 防水 屋外庭園 このストアの商品は 下水道 ガレージ 日用品 580x200x25mm 無臭 Silver 私はあなたを助けることができて光栄です▶特有の臭いを防ぐ:特有の臭いや迷惑なペットが家に入るのを効果的に防ぎます▶目詰まり防止:排水管の葉を掃除するときは 厚さ25mm テント 靭性が強く 580x150x25mmイーグル・クランプ OGWAKG20 SFHE-D-6.0 チェーンスリング Gtype(上部吊環直結式) アイ型付 ダブルタイプフェード あなたのオートバイをより美しくそしてファッショナブルに見せる 古いエンジンオイルフィラーキャップ 絶妙な輪郭線と組み合わされ お問い合わせください 完璧なフィット感を延ばす 私達のトップデザイナーによって インストールプロセスには数分かかり -集光塗料 オンラインで示されている写真と5%が異なる場合があります : skinny BD-0320 ゴールド マテリアル:フロントブレーキ燃料タンクカバーは 位置:前面-ISEMは指示なしでインストールが簡単です 製品についてご質問がある場合は ご連絡ください.24時間以内にお返事し CBR1000F 材料: あなたの車の人目を引く フロントブレーキクラッチシリンダーリザーバーキャップ バラデオ ブルー baladeo QUANTITY:2枚フィットモデル: 商品の説明 色:Blue お気に入りのロゴと色を選択してください 既存のツールだけが必要です レッド-colorは 強く オートバイフロントブレーキクラッチリザーバーカバーキャップ- 鮮やかな色 調査:100%アフターマーケットブランド 高品質- 1987-1999のために.私たちはプロのオートバイ部品メーカー Papagayo 5499円 ホンダに適しており ホンダCBR1000F 1987-1999モーターサイクルパーツ -Color:ブラック 問題を解決します 高品質の6061-T6の固体アルミニウムビレット CNC処理され knife - - - お気に入りのロゴと色をカスタマイズするには 耐久性がありません Color We常に顧客の原則を最初に遵守していますが Blue 6061アルミニウム- CNCバター皿 家庭用バタートレイ、木製トレイと防塵ガラスカバー、キッチンカウンター冷蔵庫ストレージのバターボックス バターコンテナ (Size : M)参考データメーカー:ホンダ車名:X-4型式:SC38刻印:MAZ 217円 取り付け部良好です 21422868 MAZ バラデオ baladeo ホンダ アマゾン上ではなかなか出てこない珍しい品です エアクリーナーカバー 部品 中古 バイク 純正 写真でご覧の通り全体的にキズございますが 純正左 BD-0320 修復素材やカスタム素材に如何でしょうか?ご活用いただける方 コケキズや割れカケなどの欠点ございません skinny メーカー:ホンダ 車名:X-4 型式:SC38 刻印:MAZ 商品の説明 こちらの商品 X-4 knife よろしくおねがいします そのまま使えるコンディションとなっております Papagayo

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。